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    • 黑蒜頭雞湯烹調步驟
    • 黑蒜頭雞湯特色
    • 結語
    黑蒜頭不需要清洗,我們需要的是黑蒜頭中間黑色部分的黑蒜仁,要將黑蒜仁取出,其餘食材可依個人習慣清洗。
    將食材進行處理,雞腿切塊、生大蒜去膜剝瓣、黑蒜頭去膜剝瓣、黑胡椒粒拍碎。
    切好的雞腿塊,放入冷水裡,由冷水慢慢加熱到水滾,川燙雞肉,去除血水雜質。
    炒鍋加熱,先加入2湯匙的油,並將川燙好的雞腿、大蒜、黑胡椒爆香,看到大蒜呈現微微焦黃,就可以囉。

    黑蒜頭發酵熟成的過程中,蒜頭原本珍貴的營養不減反增,尤其黑蒜中的營養素能有效促進身體健康、增加體力。 這樣的好食材拿來燉補雞湯是再適合不過了!該怎麼形容呢?黑蒜頭雞湯喝起來有類似老菜脯燉雞湯的風味,有提味作用,讓湯頭回甘更增濃郁,說這麼多您一定得試試。

    現在來碗黑蒜頭雞湯正是時候!推薦您天氣忽冷忽熱、冬天進補最適合的雞湯,加上黑蒜頭一起燉煮,營養價值比起普通雞湯更加分。 下一篇人氣食譜:【香煎鮭魚佐黑蒜】 黑蒜伯為【米其林等級粵菜餐廳】指定合作品牌,我們堅持手工篩選優良大蒜,黑蒜品質嚴格把關,皆經過二階段烘焙熟成。

  2. 2021年12月6日 · 黑蒜頭雞湯 / 給新手的料理教學. 最近北部天氣好冷喔~~感覺就是要來喝個熱湯. 剛好朋友送了一罐黑蒜頭來~~立馬來煮湯吧^_^ 食譜影片網址: https://www.youtube.com/watch?v=9Y3m8_TK8GA. 份量. 3 人份. 時間. 15 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 黑蒜頭. 3顆. 蒜頭. 6瓣. 雞翅. 300公克. 薑片. 6片. 鹽. 6公克. 水. 1000毫升 (ml) 米酒. 30毫升 (ml) 薑 切片備用. 以1000cc的水煮滾後下 薑 片、黑 蒜 頭及一般 蒜 頭. 水煮出顏色就可以下雞翅. 雞翅下鍋後,蓋上鍋蓋直到沸騰. 水滾後下米酒及鹽 攪拌均勻之後再蓋上鍋蓋直到沸騰.

    • 3
    • 5 分鐘
  3. 超簡單的健康黑蒜雞湯. 食材雞腿肉黑蒜頭米酒. 3 讚. 20 分. 黑蒜雞湯. 浦維老師的料理廚房. 最近天氣明顯變涼了可增強免疫力的黑蒜雞湯現在最適合煮來喝 ⭐️ 影音食譜https://youtube.com/short... 食材全雞黑蒜頭薑片枸杞紅棗菇類水或高湯米酒鹽巴. 13 讚. 60 分. 黑蒜蛤蜊雞湯 增加免疫力! 漢柏格小廚房. 天氣溫差大的時候非常適合來一碗熱呼呼的黑蒜蛤蜊雞湯,湯頭鮮美還能增強免疫力! 食材:黑蒜頭、白蒜頭、雞肉、薑片、米酒、蛤蜊、水、鹽巴. 27 讚. 低碘料理~芋頭黑蒜雞湯.

  4. 2024年4月13日 · 白天也許不懂夜的黑蒜頭雞湯. ️ 黑蒜頭 2球 • ️ 白 蒜頭 2球 • ️ 桂丁土 雞 切塊700g • ️ 水900ml • ️ 米酒100ml • ️ 枸杞適量 • ️ 鹽巴適量. 租小套房還硬要煮. 黑蒜蛤蜊雞湯 (簡單料理) 黑蒜頭 滷包1包 • 大 雞 腿肉1隻 • 雞 佛大小約10粒 • 黑 棗約10粒 • 食材: • 蛤蜊半斤 • 紅棗約10粒 • 枸杞1匙 • 米洒600cc1瓶 • 清水600cc. 1小時. 2人份. 潘俊霖的 (簡單料理) 黑蒜頭雞湯 (簡單料理) 黑蒜頭 養生燉滷包 • 仿土 雞 腿 • 仿土 雞 沸 • 食材: • 玉米筍 • 紅枸杞 • 紅棗 • 調味料: • 米酒600cc. 40分鐘. 2人份. 潘俊霖的 (簡單料理)

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  6. 2022年11月21日 · 黑蒜頭精選食譜. 養生黑蒜雞湯. 詠統廚娘. 2022-11-21. 每當天氣轉涼就很需要來一鍋暖心又暖胃的雞湯料理眾所皆知雞湯的營養豐富因此有各式各樣的雞湯食譜讓人每道都想嘗試常見的雞湯料理有香菇雞湯麻油雞紅棗雞湯洋蔥雞湯蒜頭雞湯等等但您知道嗎? 不論是甚麼雞湯,只要加入黑蒜頭後,整體風味便會大幅提升,營養價值也更大勝原味雞湯! 而簡單便利的烹調方式也是讓黑蒜雞湯深受歡迎的原因之一。 不論是長時間燉煮或是用電鍋簡單一鍵烹調都好喝,愈煮愈入味,讓人一口接著一口、意猶未盡。 現在就來看看詠統黑蒜雞湯的獨家料理小訣竅吧~ 👉準備食材: 雞肉:1隻. 黑蒜:60公克. 香菇:5朵 (乾溼香菇隨喜) 紅棗:6顆. 枸杞:1大匙. 蛤蠣:8-10顆. 薑片:3-5片 (川燙用)

  7. 2021年12月15日 · 黑蒜頭滷包這樣的好食材拿來燉補雞湯是再適合不過了不過要怎麼形容呢黑蒜頭雞湯它喝起來有類似老菜脯燉雞湯的風味它有提味的作用會讓雞湯頭更回甘更濃郁我說這麼多您一定得試試看。 #在這冬天來喝一碗黑蒜頭雞湯正是時候我推薦您天氣忽冷忽熱進補最適合的雞湯加上黑蒜頭滷包一起燉煮在營養價值比起普通雞肉湯更加分。 #在這物價起漲的年代 ,自己料理便宜又營養,動手作看看。 #因為料理 ,所以幸福,喜歡分享謝謝。 繼續閱讀. 預備食材. 40分鐘. 2人份. 食材: 仿 土雞 腿 1隻. 仿 土雞 沸 7~8粒. 玉米筍 4~5支. 紅 枸杞 1大匙. 紅棗 9~10粒. 調味料: 米酒 600cc 1瓶. 黑蒜頭 養生燉 滷包 1包. 料理步驟. 1. 食材。 2.

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