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搜尋結果
2016年10月13日 · 研究發現，經常服用蘿卜具有很好的預防癌症以及治療癌症的作用，這是因為蘿卜之中含有一種名字叫做木質素的物質，這種物質能夠有效的提高身體之中吞噬細胞的活力。 除此之外，蘿卜之中還含有多種酶，他們能夠有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質，所以具有很好的防癌作用。 日常生活中，人們可以適當的多吃一些白蘿卜，這樣能更好的保健身體。 吃白蘿卜的7大禁忌. 1、蘿卜忌與木耳同吃。 蘿卜如果木耳一起吃的話，容易得皮炎。 2、蘿卜不可以和人參一起吃。 蘿卜屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。 3、胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。 白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。
2021年8月24日 · 建議飲用紅菜頭汁時要連渣喝以攝取其豐富的纖維，這樣可增加飽肚感，從而減少進食零食或過量進食的機會。值得注意的是，榨汁有可能用超過一個紅菜頭，不知不覺間攝取過多糖分，因此建議直接吃紅菜頭最健康，如拌生菜吃。
2021年4月23日 · 清明拜山說「蕎菜」. 2021-04-23 06:48. 來源：香港商報. 蕎菜及燒肉是拜山菜的主角。. 在香港的舊區至今仍然見到兩種與清明節有關的植物，第一種是不可吃的楊柳枝，舊區居民大多插柳枝在門外來驅邪趕鬼的，這是寒食清明的古俗。. 第二種是可以吃的蕎 ...
2021年4月18日 · 早上吃薑最有效 俗語說：「早吃三片薑，勝過人參湯」、「晚上吃薑，如食砒霜」，這個說法固然是誇大了薑的功效，但也想表達薑是非常有益的食物，早上吃薑又是否最佳時機？
2019年1月18日 · 傳統賀年菜 啖啖好意頭. 2019-01-18. 來源：香港商報. 臨近農歷新年，是時候計劃好與親友去哪兒吃個團年飯，為新一年討個好意頭。 賀年菜最講求意頭，當然要好睇又好食，而傳統的中菜就是最保險和熱門的選擇，不但菜式夠豐富，菜牌上也改上好意頭菜名，讓人聽得開心，吃得熱鬧。 筆者今期就率先為大家推薦以下賀年美饌，與大家齊齊喜迎豬年。 文、部分圖片：Cherish. 豪嘆創新全豬宴. 富貴金錢豬：师傅燒制烏魚子時特意加入姜片辟腥，也更香口，與豐腴的冰肉和腩肉同吃，咸香味濃。 踏入豬年，隨街可見豬年飾物，但以全豬入饌的賀年菜，絕對夠Gimmick又應節。
2020年11月9日 · 煲湯的最佳時間 關鍵要看食材而定. 2020-11-09 14:39. 來源：人民網-生命時報. 廣東的老火靚湯全國出名，煲時講究「煲三燉四」：煲湯要3小時、燉湯要4小時，認為煲的時間越久，湯越鮮美，營養越多，對健康越有利。 但事實並非如此。 煲湯過程中，食材中有些營養物質會進入湯中，比如脂肪、維生素、礦物質等，其中部分蛋白質還會發生水解，釋放氨基酸，與其本身的部分氨基酸一起進入湯中，從而產生鮮味，同時一些香味物質也會溶解在湯中。 因此，適度加長煲湯時間有利於食物釋放營養，使湯更鮮美。 但經過三四個小時以上的長時間熬製，很多營養物質就會遭到破壞，比如B族維生素等。 此外，燉煮時間過長，湯中嘌呤、脂肪含量升高，很容易誘發痛風、傷害腎髒。
2020年9月17日 · 近年推出控制近視的方法可分為滴眼藥水和光學方法。. 低濃度阿托品眼藥水，研究指出可以有效減慢近視加深速度達50%，而且十分安全、方便，每晚在睡前用一滴已可，但它屬於醫生處方藥物，須要定期覆診。. 除了眼藥水，光學方法可為特製的眼鏡或隱形眼鏡 ...
