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2019年6月19日 · 蔓越莓又稱蔓越橘或小紅莓英文名是 cranberry,至於為什麼叫cranberry,看到下面這一張圖就會恍然大悟了。 圖中左側是蔓越莓的花,右側則是鶴 ( cran e bird),蔓越莓的花就像鶴頭及鶴嘴,因此蔓越莓又稱「鶴莓」。 蔓越莓的營養組成有哪些? 新鮮的蔓越莓中水份將近86~87%、果糖4~5%、不可溶性纖維2%、可溶性纖維1.4%、有機酸2.4%、也含有水溶性維生素B及C甚至還含有鐵、碘、錳、銅…等微量元素,當然最後不得不提的是蔓越莓含有 多種植化素 (Phytochemicals)如類黃酮、花青素、兒茶素和三萜類…等,是目前被認為蔓越莓具有多元保健功效的主要成分 [1] 。
2023年6月6日 · 蔓越莓(英文:Cranberry)又被稱為小紅莓,或者紅莓,是一種原產於北美洲的植物。 新鮮的蔓越莓味道酸澀,所以一般人較少直接食用。 大眾食用的蔓越莓一般以加工後的蔓越莓製品為主,例如市面上常見的蔓越莓汁(紅莓汁)、蔓越莓果醬、蔓越莓乾(紅莓乾)、蔓越莓膠囊及蔓越莓保健品等。 蔓越莓的營養價值豐富,不但低糖份及低卡路里,並且具抗氧化作用。 100克蔓越莓的營養價值如下: 0.39克 蛋白質. 12.20克 碳水化合物. 0.13克 脂肪. 4.6克 膳食纖維. 4.04克 糖. 蔓越莓營養價值最特別之處,就是含具有優異抗氧化功效的多酚化合物——原花青素 (英文:Proanthocyanidins)。
2019年10月23日 · 蔓越莓原產於北美少數地區,有時候你聽到別人也稱它為小紅莓(cranberry),因其健康價值極高,因此還有「北美的紅寶石」之美名。 蔓越莓主要富含多酚類成份,像是花青素、原花青素/前花青素,蔓越莓亦含有豐富的維他命C與鐵質。 而蔓越莓所含的前花青素/原花青素對女生維護私密健康的功效,更已獲得全球醫界與許多醫學研究所證實,可謂是好處多多。 但是由於蔓越莓果實本身非常酸澀,難以生食,因此一般多經由加工後才在市面販售,常見的形式為果汁、果乾、果醬或保健食品等。 蔓越莓有哪些功效/好處. 網路上關於蔓越莓好處探討的資料非常多,這次Jamie老師幫大家整理了一些實證醫學相關文獻所研究探討,有關於補充蔓越莓對人體,尤其是私密處/泌尿道保養的好處: 1. 能預防「泌尿道感染(UTI)」 2.
2023年2月7日 · 蔓越莓 (Cranberry) 最後更新於 2023-02-07. 蔓越莓是甚麼? 蔓越莓又稱小紅莓,是越橘屬的一員,與 藍莓 、山桑子 (bilberry)是近親。 蔓越莓呈小隋圓形,外皮為深紅色,有「北美紅寶石」之稱。 由於蔓越莓酸味強烈,較少生吃,它們最常作為果汁食用,也可加工製成糖漿、果乾、果醬等產品,蔓越莓醬配 火雞 更是北美感恩節不可缺少的菜式。 蔓越莓富含 維他命C 和 E 、植物化合物和膳食纖維,有效對抗 泌尿道感染 、控制 血糖 、預防 心血管疾病 和癌症。 蔓越莓產地. 北美洲. 蔓越莓盛產季節. 9月至11月. 蔓越莓卡路里及其他營養成分. 根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料,每100克蔓越莓的營養成分為: 蔓越莓卡路里. 46大卡. 蔓越莓宏量營養素.
2024年1月21日 · January 21, 2024. 【PACs蔓越莓功效】一文看懂好處、預防感染機制及禁忌副作用. 市面上充斥著不少蔓越莓相關的產品,常見有果汁、果乾、果醬或膠囊保健品等。 而蔓越莓的味道是酸澀的,其知名功效就是預防泌尿道感染! 這篇文章將會助你增加對蔓越莓的了解,由蔓越莓功效與好處、如何補充、誰比較適合吃以及相關注意事項與副作用。 內容目錄. 蔓越莓是什麼? 蔓越莓功效與好處. 預防泌尿道感染. 提昇幽門螺旋桿菌清除率. 維持心臟健康. 蔓越莓益生菌推薦精選品牌. 【達摩本草】法國專利蔓越莓益生菌. 蔓越莓預防泌尿道感染的常見機制. 蔓越莓如何補充 - 蔓越莓汁還是補充品? 蔓越莓跟益生菌可以一起吃嗎. 蔓越莓益生菌不能和什麼一起吃? 蔓越莓益生菌推薦精選品牌.
蔓越莓,又稱 蔓越橘 、小紅莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名稱來源於原稱“鶴莓”,因蔓越莓的 花朵 很像 鶴 的頭和嘴而得名。. 是 雙子葉植物綱 杜鵑花科 越橘屬 植物。. (學名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亞屬)的 俗稱 。. 此亞屬的物種均為常綠灌木 ...
近年来的研究发现,蔓越橘富含抗氧化的多酚类物质,适当服用,有增强免疫系统、防止 泌尿系統 感染的作用。 [1] 蔓越橘繁殖方式是透過 藤蔓 的移動來著床繁殖,這藤蔓在頭幾個星期要經常澆水,直到根系發育良好為止。 第一年需要在土壤中頻繁且少量地施用 氮 肥。 美國是全球蔓越橘產量最高的地區,加拿大則排第二位,第三位是南美洲的智利。 一般對蔓越橘最常見的誤解是認為蔓越橘的苗床週遭應該一整年都泡在水中,正確的作法是在蔓越橘生長季節裡苗床週遭不要泡在水中 (淹水),但是要有規律的灌溉,保持土壤的濕潤。 苗床在收割時才注水,是要讓蔓越橘在秋季採收時方便採收。