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餐飲業者必看!遵守「備餐手套正確使用方法」、大幅降低食安風險
在餐飲業,備餐人員配戴手套是確保食品衛生的基本措施之一,但僅戴手套不足以防止食物交叉感染,還須注意勤換手套及定期消毒,方能有效降低食安風險。
食力foodNEXT
4 天前
邊境查驗公布14項違規產品 日本草莓、冷凍烏魚子出包
【NOW健康 陳郁茹/台北報導】食藥署今(7)日公布邊境查驗不合格名單,共計有日本草莓及冷凍烏魚子、越南椰果、菲律賓的玉米脆片、中國蘋果萃取物等等14批產品,由於檢驗結果違反相關法規,已將產品做退運或銷毀處理,不會流入台灣市面。 上萬公斤烏魚子檢出致癌物 食藥署升級查驗手法 日本草莓再度出包,食藥署副署長林金富說明,1批重達24公斤的日本草莓,被檢出殘留農藥阿納寧0.04ppm ...
NOW健康 via Yahoo奇摩新聞
7 天前