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茄盒：茄子1根、肉餡100克、蔥姜末適量、鹽、醬油、料酒、幹澱粉適量、清水1小勺 酥炸糊：麵粉25g、幹澱粉25克、雞蛋1個、啤酒適量、鹽少許 魚香汁：剁椒1大勺，薑末1小勺，蒜末2小勺，蔥花2大勺，醬油1大勺，料酒1大勺，香醋1大勺，白糖1.5大勺，鹽少許，水澱粉1大勺，清水3、4大勺，香油數滴
香菇這樣搭配做，又香又鮮，簡單幾步就做好，不錯的春季下飯菜。【肉末香菇炒韭菜】材料：鮮香菇300克、韭菜1把、豬肉100克、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒12湯匙、做法：1.準備好所需材料。
我發現大家還是挺喜歡家常菜這一類的，每次分享完，評論區就催著我出下一集。其實很多炒菜都是一通百通的，像是今天這個宮保蝦滑，只要你學會了，那宮保雞丁、宮保豆腐都不在話下！我自己做輔食的經驗，宮保菜系是最受孩子歡迎的。
而經常做飯的朋友，還是需要掌握一些技巧才可以，這樣我們在做飯的時候能省不少事不說，而且也能讓我們做出來的飯菜更美味也更成功，最主要的是方便了我們而且味道也是不錯的。對此，總結了經常做飯，需要掌握的5 個烹飪技巧。等二姐 ...
帶魚用清水泡一會，多洗幾次。放蔥、姜、料酒、鹽，醃一下帶魚，去腥。教訓總結: 1. 帶魚第一道醃製時放了鹽，後續要注意，今天做的時候，鹽多了一些，鹹。
10道經典下飯菜 ，堪稱米飯殺手，如果是你，會選哪個？ 一提起米飯，小編腦子就浮現出魚香肉絲，尖椒肉絲，紅燒排骨，西紅柿炒雞蛋，有了這麼多美味的菜，米飯能吃好多碗，這十種菜被譽為”米飯殺手“，吃米飯的時候，你最喜歡哪一道 ...
冬天溫度特別低，尤其是早晚溫差特別大，為了抵抗寒冷又保暖，總想吃點熱乎的飯菜，這樣不僅能幫助身體補充熱量還可以預防寒冷。 冬天氣候乾燥，最適合吃燉菜了，既可以驅寒還可以潤燥，吃完全身暖和和的，下面和大家分享5道熱乎乎的燉菜，潤 ...
