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1. food.ltn.com.tw › article › 5304「雞胸肉」這樣煮比舒肥還好吃！5 招料理法鎖住肉汁 - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 5304

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   2022年7月25日 · 低脂肪、高蛋白質的雞胸肉是許多追求健康的人熱愛的食材之一，不過沒有脂肪的雞胸肉較無肉汁，肉質很容易在烹調過後過於乾柴、難以下嚥，有什麼方式可以料理出不柴又鮮嫩的雞胸肉？ 看更多>> 不怕膩！雞胸肉的101種吃法！

2. icook.tw › search › 炒雞胸肉《炒雞胸肉》食譜與做法，共 563 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 炒雞胸肉

   炒雞胸肉料理怎麼做？愛料理精選563篇簡易食譜做法與步驟，有最新的番茄炒雞胸肉、車輪炒雞胸肉蛋、甜豆炒雞胸、泰式香茅炒雞胸。以及黃燜雞、炒雞肉、炒雞胸肉等相關料理做法。一起來做好吃的炒雞胸肉料理吧！

3. icook.tw › recipes › 90649雞胸肉炒鮮蔬（不乾柴的訣竅） by 蜜塔木拉 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 90649

   2014年10月31日 · 步驟 雞胸肉處理 重點1:雞胸肉切成約長約3公分，厚度約2公分的塊狀。太薄的雞胸肉片，是主要乾柴的原因，所以請切成有厚度的塊狀。 重點2:切的時候，下刀的方向和肉的纖維垂直。 重點3:按順序加入醃料，麻油（或香油）要最後才放，然後用手輕輕拌勻。

4. www.tomax.com.tw › recommend › ins這樣做「雞胸」超好吃 ! 原來雞胸料理應該這樣做才對 | 熱門食譜 ...

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   鹽巴與水比例5：100，將要料理的雞胸肉提前一小時浸泡在鹽水中，透過滲透壓的作用，讓雞胸肉吸入水份，料理起來較能保持口感軟嫩. TIPS：料理前記得要用清水簡單沖洗，才不會太鹹喔. 軟化肉質：. 如前面所說的，雞胸肉因為脂肪較少，肌肉組織扎實，導致 ...

5. icook.tw › recipes › 21732015分鐘 蒜蓉嫩蒸雞胸(電鍋也OK) by 波波小姐的廚房 - 愛料理 ...

   icook.tw › recipes › 217320

   2017年8月20日 · 真的是舌頭一直咬到的好吃～雞胸肉滑嫩又充滿濃濃蒜香，加上蒸出來的湯汁清澈甜美，拌飯拌麵都超讚！做法簡單不費力，輕鬆完成低脂健康的一餐。😋 🔸請務必看過小撇步喔～ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！ 👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT 👉🏻IG: aprilsweeeet 【關鍵字】：雞胸肉、太白粉、拌飯 ...

6. food.ltn.com.tw › article › 81645 道雞胸肉料理，這樣烹調不乾柴！ - 食譜自由配 - 自由電子報 ...

   food.ltn.com.tw › article › 8164

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   2018年9月29日 · 雞胸肉料理〈西班牙蒜香鍋〉. 營養成分： 蛋白質20g／熱量394Kcal／醣類9.5g. 將雞胸肉切成小塊，備用。. 將橄欖油、大蒜、辣油放入小鍋中，以小火加熱。. 待飄出香氣後，倒入白葡萄酒，再放入蘑菇、小番茄和1.的雞胸肉，撒上鹽和胡椒。. 沸騰後續煮2分鐘 ...

7. food.ltn.com.tw › type › 284雞胸肉的101種吃法 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › type › 284

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   2020年8月12日 · 免油煎雞胸肉料理也好吃. 「烏骨雞絲拉麵」濃郁湯頭靠「它」速成！. 吃剩的年菜創意變身. 不用舒肥的「鹽味嫩雞胸肉」這樣做！. Plus百搭油醋沙拉醬汁. 雞胸肉變好吃這樣做！. 「茄汁雞肉丸子」快速加菜. 煎雞胸肉「一步驟」更多汁！. 佐蘑菇白醬＆菠菜 ...