威士忌禮盒 相關
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2016年12月11日 · 單一麥芽威士忌(Single Malt). 只使用同一個酒廠裡運用大麥芽釀造、儲存於不同橡木桶中,並加水稀釋調配的威士忌,酒精濃度約40~50%,是台灣最常見也最受消費者喜愛的種類。. 其中,單一麥芽威士忌還有「原桶強度」及「單一桶」兩種, 前者不經稀釋直接 ...
2018年3月16日 · 這 17 款威士忌你一定要認識!. 示範/《 微醺,威士忌》;作者/多明妮可‧傅菲 圖片提供/山岳文化 2018/03/16 08:00. 眾多名人都愛威士忌(有時甚至到了公開濫飲的地步),他們對威士忌高度讚賞、愛不釋口,日本文學作家村上春樹甚至因此寫下《如果我們的 ...
2018年2月4日 · 威士忌方面,黃培峻認為,若對方平常沒有喝酒習慣,送禮就以包裝氣派的約翰走路XR21年或皇家禮炮為主;若對方有品酒習慣,就要旁敲側擊,了解對方喜好的產區;送禮對象若為長輩,「年份」必須更為注意,挑選年份18年以上的禮盒更顯正式。
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威士忌跟葡萄酒有什麼不同?
2018年3月24日 · 2018/03/24 08:00. 撰文/多明妮可‧傅菲 編輯/陳凱詩. 編按:說到享用美食時的佐餐好酒,一般人首先會想到的都是葡萄酒,其實威士忌也是你的好選擇! 無論是在特別的場合慶祝什麼、在家與情人親友聚會,來點威士忌更添情調。 決定把今晚的配酒改成威士忌嗎? 那你一定要知道料理與威士忌該怎麼搭配才對味,讓知名作家 Dominique Foufelle 教你箇中技巧! 料理怎麼選? 威士忌主宰了搭配遊戲! 金律:一瓶好威士忌! 規則一:無論是料理用或佐餐用,都要選擇好的威士忌,甚至要選優質的。 整體來說,單一麥芽威士忌最容易搭配。 沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用,換句話說,威士忌也會隨著食用的菜色做搭配上的變化。
2017年2月4日 · 首頁 > 廚房生活小知識. 年分高就是好酒? 威士忌的品酒學問是… 記者/何碩倫 達人/林一峰、葉怡蘭、張郁嵐 2017/02/04 07:00. 威士忌的起源? 威士忌原是一種從愛爾蘭修道院流傳至民間的蒸餾術,不過在十九世紀前生產的酒,頂多只能稱「蒸餾酒」,尚不能稱威士忌。 直到十九世紀,因為英國政府對蒸餾業課以重稅,釀酒者為逃稅,只好躲到深山私釀,並將蒸餾完成的酒藏在裝過雪莉酒的橡木桶中,竟意外提升酒的品質,也帶來迷人的琥珀顏色,威士忌因而誕生。 為什麼威士忌是金黃色? 飲食旅遊作家張郁嵐指出,釀製威士忌過程中,要將蒸餾好的酒放入橡木桶中陳年,在放入橡木桶前,酒依然是透明無色,酒之所以會呈金黃琥珀色,主要是橡木桶將酒「染了色」。
2018年3月4日 · 品酒方式. 純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味,喝法大致可分成不加冰塊的「 純飲 」、加冰的「 Onthe Rock 」、混合固定比例的水和冰塊的「 Mizuwari(水割) 」與混合蘇打水的「 Highball 」4種。 達人最推薦純飲喝法,因為可以完整感受酒的香氣及酒體。 另外因為威士忌酒精濃度偏高,所以建議在喝時用啜飲的方式,入口後先用舌頭或以咀嚼方式讓酒液在口中打轉,吞入喉中別馬上把嘴巴打開,可細細感受威士忌在口腔與鼻腔間縈繞的香氣。 聞香秘訣. 達人分享的「聞香」秘訣:將酒液倒一點在手掌心後雙手摩擦,可以聞到威士忌的風味特色。 由於威士忌會因購買通路等不同因素,造成價格不同,建議購買前可以多比價,慢慢在威士忌世界探索,找出自己最喜愛的味道。
2019年12月31日 · 將台灣平價威士忌與雪碧以1:1混合,雪碧的甜可讓平價威士忌的麥香更為清新,類似現代調酒Highball(以威士忌、無糖氣泡水調成),此款屬較接近現代調酒(指長島冰茶、柯夢波丹、性感沙灘等酒吧中會出現的經典調酒)的台灣本土調酒。 變化調法可仿效經典現代調酒Gin tonic,先用檸檬將杯口沾濕1圈,再將杯子倒扣,以1點接觸盤上的鹽,旋轉杯子2∼3圈後輕拍杯身,拍掉多餘的鹽後,再以1:1的比例倒入平價威士忌與雪碧,最後放入長於杯高的1/4縱切小黃瓜即完成,整體風味會更為清新。 適合搭配較為現代的食物,如美式炸物。 適量飲酒不傷身.