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2024年1月19日 · 一天可以吃多少？. 烏魚子3大禁忌. 雖然烏魚子含豐富的維生素A、B群、E及多種礦物質元素，但是每100公克的烏魚子含有233大卡的熱量且油脂含量偏 ...
2021年1月3日 · 網友挖出家中顏色黑到發綠的烏魚子。（圖／翻攝自爆怨公社） 有網友翻出3大片婆婆冷藏了5年的烏魚子，顏色從橘紅色變成黑色，而且還帶有斑斑綠點，苦惱PO文詢問「這個還能吃嗎？難道是傳說中的血子嗎 ？」 業者解釋。（圖／壹新聞）
2013年1月11日 · 烏魚子放置室內陰涼處，可保存1週。 烏魚子放冰箱冷藏室，可保存1個月。 烏魚子保存以冰箱冷凍較佳，若冷凍方式得宜，保存時間可達1年。 由於冰箱冷凍室的設計是冷風循環方式，若烏魚子直接放置於冰箱冷凍室，將使烏魚子凍傷而無法食用。
2021年1月10日 · 發黑烏魚子疑血子 業者：那是壞掉啦. 記者廖宜德、孫宇莉／台中報導. 是發霉還是極品？. 有網友在臉書貼文，說婆婆在冰箱發現冰了5年的烏魚子，發現烏魚子已經整個變黑，他上網詢問「民間高手」，想知道這幾片發黑的烏魚子到底還能不能吃？. 有網友說 ...
九層塔變黑後還能吃嗎？ 九層塔變黑後是否還能食用取決於變黑的原因。如果是自然氧化造成的變黑，通常可以食用。但如果是保存不當或感染細菌或真菌引起的變黑，則不建議食用，因為可能會含有有害物質或病原菌。 吃深色食物真的會讓皮膚變黑嗎？
台灣人過年餐桌上常見香噴噴的烏魚子，但你知道烏魚子到底該怎麼保存、料理嗎？烏魚子要冰嗎？烏魚子怎麼烤？又要搭配何種配料最對味？BabyHome網媽們不藏私分享自家祕招，烤出外層輕微焦香，內層糖沁般的色澤。 烏魚子保存方式，要冰嗎？ 「之前問賣烏魚子的老闆，冷凍1年、冷藏3個月 ...
2024年2月7日 · 專家給建議 搭配4類食材一起吃口感升級又健康. 烏魚子 是一種珍貴的食材，其膜部分通常是食用的，但也有一些人會將膜去除後食用。. 烏魚子的膜 ...
