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  3. blog.icook.tw › posts › 153514文旦和柚子有差別嗎？挑選文旦柚要選「小顆」比較好吃？常見 5 ...

    2020年9月29日 · 迷思五，文旦是柚子，但柚子都是文旦嗎？張汶肇說，國內柚類品種種源收集超過 20 種，文旦柚只是其一，正式名稱叫「麻豆文旦」，其他常見的還有「麻豆白柚」、「麻豆紅柚」、西施柚、蜜柚等；文旦、白柚、紅柚均冠名麻豆，則是因早期在麻豆 ...

  4. zh.wikipedia.org › wiki › 柚子柚子 - 维基百科，自由的百科全书簡

    柚 （ 學名 ： Citrus maxima ）是 芸香科 柑橘屬 果树，其特征与 柑橘 相同。. 柚的果实称为 柚子 或 文旦 ，又稱 香欒 、 朱欒 、 內紫 、 条 、 雷柚 、 碌柚 、 胡柑 、 臭橙 、 抛 、 苞 、 脬 、 枹 [1] 、 花柚子 [2] ，广泛分布於中國 河南 、 长江 以南等地及 ...

  5. www.newsmarket.com.tw › blog › 157866【柚子圖鑑】文旦、白柚、紅柚、蜜柚、西施柚怎麼分？台灣柚子可 ...

    2021年8月25日 · 柚子又稱文旦，來源有兩說，一說為某位貌美的文姓小旦死後住處長出一棵柚子樹，因此把此樹結出的果實稱作「文旦」；另一說則是清朝年間某年氣候不順，柚子一顆未結，麻豆當地有位孝子林旦為了病重的母親，跪在柚子樹前落淚祈禱，柚子樹竟結了果，後人便取林旦名中的旦，稱柚子為文旦。 不過，傳說聽聽就好，「這些說法的真偽無從考據」，張汶肇表示，文旦的名稱口耳流傳已久，並無資料可以佐證，但國內市佔率最高的柚子品種就是「麻豆文旦」，18世紀傳進台南的柚子在麻豆地區發生了變異，因為和剛開始傳入的柚子不同、品質優良，便成為地方品種，並被命名為麻豆文旦，文旦的稱呼一直流傳至今。 Q4：為什麼市面上有這麼多麻豆文旦？ 國內柚類品種約有十餘種，排名第一的麻豆文旦數量則是其他品種難以匹敵。

  6. zhuanlan.zhihu.com › p › 92605579文旦——“中华第一柚” - 知乎簡

    文旦属于柚子类。 每年10月中旬至11月上旬，便是文旦成熟之时。 文旦呈扁圆形或高扁圆形，果大形美，香气浓郁，果肉饱满，有理气化痰、润脾清肠、下恶气、解酒毒等作用，对食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。 其中玉环被誉为中国文旦之乡，至今已经有140多年种植历史。 主要分布在清港垟根村一带、楚门、芦浦等地，被誉为“ 柚中之王 ”“ 中华第一柚 ”。 作为一个台州人，我小时候在老家经常吃玉环文旦。 我们的方言念文旦有点音似“笨蛋”，时常和玩伴边吃边开玩笑，天真无邪，简单快乐。 后来在外地上大学，吃的大多是普通柚子。 对比之下， 文旦果肉细嫩爽口，味道甘甜，没有普通柚子的酸苦味，大口大口满嘴爆汁 ，特别满足，这滋味也成了我深爱的味蕾记忆之一。 如何挑选文旦？ 外形。

  7. ezgo.ardswc.gov.tw › Fruit › TW文旦柚-四季水果-台灣水果旅行-農業易遊網

    文旦柚是中秋節家家戶戶必備的應景水果，飽滿多汁的柚子該如何挑選？ 首頁 四季水果 文旦柚. 文旦柚. 農百科 盛產期9-10月. 台灣柚子品種如麻豆文旦、白柚、西施柚等多達14種，其中又以台南「麻豆文旦」最為出名。 柚子含類胰島素成分，能降血糖，為糖尿病、肥胖症患者的理想食物，以及含有柚皮甙，可以降低血液的黏滯度，防止血栓及中風。 文旦皮薄，果肉吃起來柔軟多汁，清爽香甜，甜中帶酸，散發出獨特的香氣。 農特選. 挑選時，觀察外觀略呈三角圓錐形，表皮光滑細緻有光澤，放在手上感覺帶有沉重感，很可能就是一顆飽滿多汁的文旦柚。 另外需要注意表皮是否有破損，若破損細菌很可能侵蝕到果肉內部，破壞原本的美味，甚至無法食用。 農體驗.

  8. health.tvbs.com.tw › nutrition › 329648文旦、白柚、紅柚、蜜柚哪種最營養？營養師揭3大好處 「這種」熱 ...

    2021年9月7日 · 文旦、柚子 營養比一比. 高敏敏分析，每100g的文旦、柚子，熱量及營養素： 看更多： 吃柚子清血管防中風 中醫：「加一物」排毒去火. 紅肉西柚. 熱量：48kcal. 膳食纖維：1.6g. 維生素A總量：1150 IU. 維生素C：31.2mg. 礦物質鉀：135mg. 西施蜜柚. 熱量：38kcal. 膳食纖維：1.3g. 維生素A總量：0 IU. 維生素C：57.8mg. 礦物質鉀：175mg. 白柚. 熱量：36kcal. 膳食纖維：1.2g. 維生素A總量：0 IU. 維生素C：54.5mg. 礦物質鉀：151mg. 文旦. 熱量：31kcal. 膳食纖維：1.3g. 維生素A總量：0 IU. 維生素C：51.1mg. 礦物質鉀：132mg. 文旦、柚子3大好處. 排便超順暢.

  9. greenbox.tw › Blog › BlogPostNew辭水是什麼？怎麼挑文旦？原來這時候的柚子最好吃！｜無毒農

    文旦其實是柚子的一種，讓我們來告訴大家幾個常見的柚子品種，以及如何挑選與保存吧！ 目錄： 1 台灣食農圖鑑：文旦. 2 一圖分辨柚子品種. 3 文旦如何挑選與保存. 4 文旦辭水後才好吃？ 我們很像，但我們柚不一樣！ 帶你從外型特徵、果肉口感、產地產期，認識這些台灣秋季的美味水果「 文旦 」吧！ 台灣食農圖鑑：文旦. 文旦 圖鑑！ （ 圖/ 無毒農 ） 每逢中秋佳節就是吃柚子的好時機，美味的秋分水果不容錯過！ 一圖分辨柚子品種. 教你輕鬆分辨 柚子 ！ （ 圖/ 無毒農 ） 麻豆文旦 ！ （ 圖/ 無毒農 ） 1號選手：麻豆文旦. 產期：8月底-9月上旬 (一般在「白露」前後10天左右採收) 外型：呈圓錐或洋梨形，淡黃綠色果皮.

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