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    • 抗氧化預防慢性病。
    • 低熱量富含纖維 減肥又利便。火龍果熱量偏低、富含水分與膳食纖維,食用後飽足感滿滿,降低額外攝取熱量的機會。而膳食纖維也有助於促進腸胃蠕動、軟化糞便,預防便祕,有益腸胃道健康。
    • 有助糖尿病患者血糖控制。公共科學圖書館期刊(PLOS)的一篇研究指出,火龍果在糖尿病前期患者的空腹 血糖 控制上,有明顯的幫助,而且隨著患者吃進的火龍果量愈多,對於血糖的控制也更加有效。
    • 豐含脂肪酸。火龍果當中密密麻麻的黑色種子,含有豐富的脂肪酸,其中又以不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸佔比較高,我們常常聽到的 Omega-3 脂肪酸的種類之一,便包含常出現在植物當中的亞麻油酸,它有助於降低心血管疾病的發生機率。
  1. 火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙人掌果或量天尺果,是多種仙人掌科 蛇鞭柱屬的植物果實的總稱(過去分類為量天尺屬)。 水果 呈 橢圓形 ,直徑10-12cm,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,灰白色、紫紅色或黃色果肉, 黑色 種子。

  2. 2023年6月26日 · 火龍果又叫做紅龍果」、「龍珠果仙人掌果外型圓潤內裡清甜多汁是不少人喜愛的水果。 本次 Cookpad 為你解答關於火龍果幾個常見的疑問包括火龍果的盛產季節熱量以及吃下肚前不可不知的食用禁忌還有精選多道火龍果食譜讓你不僅更了解火龍果也能跟著 Cookpad 動手做! 文章目錄. 火龍果是仙人掌? 不只果實連花都能吃. 火龍果的盛產季節與挑選方式. 紅白火龍果傻傻分不清? 用一招分辨紅白肉. 火龍果的熱量及營養 低卡高纖助排毒. 大口享用火龍果 也要注意這些食用禁忌. 精選火龍果食譜 原來火龍果可以這樣吃! 清爽火龍果飲品、冰品 搭牛奶水果超對味. 你試過火龍果花料理嗎? 快炒、涼拌都美味! 火龍果的天然色素 入菜點綴健康又吸睛. 火龍果果皮別丟! 滿滿營養不浪費

  3. 2023年8月7日 · 紅肉火龍果則具有甜菜紅素據實驗發現甜菜紅素具有抗氧化抗發炎的效果不過宋明樺也說紅肉火龍果具甜菜紅素非民眾常誤認的 花青素不過都具抗氧化功能所以要養顏美容的民眾可選擇紅肉火龍果紅肉白肉火龍果如何從外觀區分光看火龍果外觀可以分辨裡面是紅肉還是白肉嗎?...

  4. 紅龍果Hylocereus spp.) 英名為pitaya或dragon fruit,又名火龍果、龍珠果或仙人掌果,為仙人掌科(Cactaceae)多年生攀緣性肉植植物。 枝條會生出許多 不定根 而攀附生長。 紅龍果原生於中南美洲的熱帶雨林及西印度地區,目前商業生產以三角柱屬(Hylocereus)為主,其中又以白肉(H. undatus)及紅肉品系(H. polyrhizus& H. costaricensis)居多。 紅龍果的生長適應性強,對土壤、氣候的要求較少,並且枝條扦插繁殖容易,幼年性短(最快種植約10個月即可生產),每年產量高達15,000公斤/公頃以上,產期長又分散,果實耐貯運,耐旱,病蟲害少,又集保健、加工、鮮食、觀賞於一身等優良特性,近幾年來蔚為栽培熱潮。

  5. 2016年7月1日 · 營養師指出紅龍果是近年來最火紅的健康水果每年6至12月是盛產期不僅營養豐富熱量低同時含有豐富纖維及維生素CE由於花青素含量高具有抗氧化效果對年長及免疫力較差者更具有食療與保健效果。 紅肉種肉質細軟多汁甜度高,且富含花青素具抗氧化效果。 (圖片提供/農委會) 《文章目錄》 國產紅龍果 夏日火紅水果. 紅龍果消暑 膳食纖維高. 紅龍果養生菜餚 易潤腸通便. 紅龍果花青素高 提高抗衰老. 紅白火龍果 選購小撇步. 【營養師建議】: 根據農委會資料指出,紅龍果又稱火龍果,是仙人掌科的熱帶果樹,原生於中南美洲的森林及丘陵地,由於收成快,價格穩定,近年來全臺各地種植面積快速增加,種植面積已超過2,000公頃。 國產紅龍果 夏日火紅水果.

  6. 紅龍果. 農百科 盛產期 6-11月. 火龍果是果中之聖,橄欖狀果形,鮮紅色外皮艷麗奪目,碩大果實每顆重500-1200克,甜而不膩,清淡中有一點芬芳。 富含大量果肉纖維、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。 台灣火龍果主要為紅皮白肉與紅皮紫紅色肉兩種類。 農特選. 如何挑選好吃的火龍果. 用手感覺重量,越重代表汁多而且果肉豐滿。 外表選擇果皮轉色均勻、果萼端完全轉色。 肉質鱗片軟化反捲或是轉紅達一半以上。 無擦壓傷、裂果,果梗切口無腐爛。 農知識. 火龍果食用後的後遺症是? 紅肉的紅龍果只要吃超過半顆,就建議在廁所內貼上便條紙提醒自己,「紅龍果屁屁火紅紅」。

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