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2024年4月23日 · 寶林茶室遠百信義A13店爆發食品中毒案造成2人死亡，衛福部疾管署副署長曾淑慧今（23日）表示，新增1例通報，為食用粿條後近1個月仍感腹痛，但並未檢出邦克列酸；此案尚有4人仍在加護病房治療中，完成肝臟移植1人情況算穩定，其餘3人還有一些感染問題，最嚴重仍使用葉克膜，醫療照護團體全力救治。 曾淑慧指出，寶.
2024年4月27日 · 2024/04/27 09:36. 食藥署表示，誤食毒菇後以腸胃炎型中毒症狀為主，綠褶菇毒性較高，誤食後約1〜3小時便會出現中毒症狀。 （特生中心提供） 沈莉馨／核稿編輯. 〔健康頻道／綜合報導〕一陣大雨後，山間、草地經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇，雖然會讓人忍不住想摘下煮食，卻可能讓自身暴露於食品中毒的風險。 食藥署表示，有兩種毒菇要注意，分別為綠褶菇和布雷白環蘑，誤食後皆以腸胃炎型中毒症狀為主，綠褶菇毒性較高，也較快出現症狀，像是：噁心、嘔吐、腹痛、血便或脫水等。 台灣屬亞熱帶氣候，濕熱多雨的環境，最適合蕈菇類生長。 近年來更已傳出多起食品中毒事件。
2024年4月16日 · 蘆洲愛林診所醫師林智葳醫師表示，由於諾羅病程又兇又猛，在接觸1-3天後，會出現發燒+全身無力、噁心嘔吐、絞痛腹瀉等症狀，其中發燒在第1天時較為輕微，通常在第2天會燒得特別厲害，有時甚至在退燒藥效失去作用前又突然高燒，此時可考慮提前服用另外一種退燒藥物（小孩通常是塞劑，成人則建議跟醫師討論）。 至於嘔吐、腹瀉，林智葳接著說，有些小孩在劇烈嘔吐時，會咳出鮮血，便是出血性胃炎，建議前往醫療院所觀察。 而腹瀉通常是第2天後才會出現，同時也是最後才好的症狀，多數病人約在7到10天後，糞便才會恢復正常。 諾羅病毒怎麼傳染？
2024年4月19日 · 台北慈濟醫院中醫部主任吳炫璋提供3項春季食療養生重點和補氣養生湯製作方法，民眾可以在溫差大的春天健康養生，增加身體抵抗力。 吳炫璋指出，中醫認為，春季是人體肝氣最暢旺之時，也是調養肝臟好時機。 飲食上可遵循3個重點： 宜辛甘性溫，避酸味、生冷黏滑的食物：辛甘味食物如麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等有發散效果，能扶助陽氣升發，適合春季食用。 飲食以清淡平和為宜：冬季人們食用較多重口味的食物，少補充維生素，因此到了春天，要多補充新鮮綠色的蔬菜水果，並減少高脂肪食物，或辛辣的調味品及烈酒。 養生茶飲避免感冒：春天溫差變化大，流感、新冠肺炎等呼吸道疾病患者增多，抵抗力弱的小孩及老人除了注意保暖，也可以煮橘子皮、金桔、蘿蔔、梨子或荸薺入茶，幫助理氣化痰、清熱潤肺，提高對呼吸道的保護力。
2024年4月16日 · 萬芳醫院皮膚科主治醫師沈孟暵指出，有國際研究發現，使用一種叫做「omalizumab」的藥物可以改善食物過敏，有用藥者與未用藥者，出現過敏反應的效果相差10倍之多，對於多重食物過敏的人或許是一個合適的選擇。 沈孟暵在臉書粉專「 沈孟暵 皮膚醫師 」發文指出，此研究於今年2月刊登於 《新英格蘭醫學期刊》 （NEJM），研究人員找了177個志願者，這些人不僅對花生過敏，還對其他食物也過敏，像是腰果、牛奶、蛋、核桃、小麥和榛果，治療藥物是使用一種叫做「omalizumab」的藥物，台灣商品名為「喜瑞樂」，來看看對患有多種食物過敏的人是否有用？
2024年4月17日 · 〔健康頻道／綜合報導〕台灣手搖飲店選擇相當多元，不少愛喝飲料的人天天都要來一杯才過癮，但通常一杯含有「配料」的飲料，熱量也不容小覷，營養師陳怡婷建議，喝手搖以無糖為基底最佳，避開珍珠、粉條、椰果、粉條、布丁、冰淇淋等地雷配料，其中在選珍珠上也暗藏小眉角，建議選大珍珠比小珍珠好，因為小珍珠沾的糖會比大珍珠更多。 陳怡婷在臉書專頁「 陳怡婷 Cynthia 營養師 」發文表示，「含糖飲料才是肥胖的禍首，不要再怪罪澱粉，也會讓孩童長不高」，近年來也有許多國家對含糖飲料徵收糖稅「含糖飲料稅（Sugary drink tax）」，因此含糖飲料對健康的影響，民眾需要多多關注。 想喝手搖飲，又怕體重失控，手搖飲該怎麼喝才不罪惡？ 她分享，6招教民眾手搖如何喝，才能減少負擔又不怕胖。
2024年4月16日 · 1.用藥：避孕藥影響B2吸收；抗生素會破壞腸道菌叢而影響維生素B6的合成，若飲食缺乏B6食物來源，則需要留意補充；服用利尿劑會增加排尿的頻率，也會加速B群的排出而影響吸收。 2.年長者或特殊飲食：年長者可能因胃萎縮或長期使用強效制酸劑，導致胃酸分泌不足，進而影響維生素B12的吸收；因維生素B12主要食物來源為紅肉、家禽、蛋、乳製品和魚等動物性食品中，且無法由人體自行合成，因此全素者常缺乏維生素B12。 3.透析治療：透析治療過程中，會使維生素B群帶出體外，因此建議透析後補充。
